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茶叶生意浙江蛮成功可惜细枝末节没注意

特产网 2006-12-15 11:26:00

编辑：小资

最近，我省有关部门对全省茶叶市场进行了一次调查发现，我省茶叶市场，经营规模不断扩大，市场知名度显著提升，但存在问题也不少。
　　目前，全省有各级茶叶市场178个，比上年增加了10个，经营茶叶数量和营业额分别增加7500吨、8.5亿元；我省的茶叶市场分布在32个县（市区），其中县级以上市场有18个；交易额超亿元的市场有7个，其中交易额最大的为新昌的浙东名茶市场，2006年交易量6000吨，年交易额6亿元，被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”称号；其次为松阳浙南茶叶市场，今年的交易量与交易额分别为16800吨和4.86亿元。目前全省新昌、淳安、开化、杭州西湖等7个重点茶叶市场交易面积达11.7万平方米，共有摊位7070个，经营企业1073家。
　　调查中发现了一些问题。比如部分商户卫生意识较差，茶叶贮藏仓库的环境卫生状况较差，茶叶直接在市场水泥地面上匀堆拼配，卫生难以保证；拥有自营茶园或经营相对固定区域的茶叶的市场经营商户不到40%左右，极大部分茶叶来源复杂，加上台账不全，产品可追溯制度无法体现，导致夏秋茶产品出现农药残留超标时产地难以追溯；市场交易茶叶产品标准样制定与配套不够完善，造成产品无标准可依，加上大部分市场无检测设备，甚至对茶叶水分与灰粉等简单质量指标也难以判别。此外，市场经营户诚信管理相对滞后，许多市场缺乏相应的制约制度。
　　有关专家认为，针对调查中暴露的问题，要在六个方面进一步完善：进一步规划我省茶叶市场布局，加强新扩建市场的论证与相关功能的配套，着力提升我省茶叶市场档次；研究规范茶叶市场经营户准入标准与经营秩序，引导建立和完善进场交易茶叶可追溯体系和产地备案制度，从源头保证茶叶产品质量；加强茶叶安全卫生教育，引导精加工商户经营场所的QS认证，杜绝茶叶拼配和贮运过程的二次污染；完善茶叶市场质量检测体系，加强茶叶质量检测，强化茶叶质量监控；加强部门协作，强化茶叶标准的宣传贯彻，保证茶叶产品的质量安全；强化茶叶经营行业管理，加大执法力度，打击掺杂卖假等不法行为。

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