津市市位于湖南省西北部，澧水中下游，交通便捷，是湘西北水陆运输枢纽,历来是湘鄂边际的工业重镇，享有“江南明珠”之美誉。

    经过多年洗练，津市培植出一系列颇受人们喜爱的地方特色小食品。“张老头牛肉干”、“刘聋子牛肉粉”、“木子豆腐乳”、“绿康茭果”等产品多次在全国的博览会上获奖，行销海内外。鸿鹰祥生物工程公司、金湘猪鬃公司、麦穗味精公司、益林纺织公司、中意食品集团等众多企业在全省乃至全国都占有一定位置。

    李建明领导的绿康食品有限公司便是其中的佼佼者。
   
    出生于一九六四年的李建明人生之路并不平坦。一九八O年七月在津市市第二中学高中毕业后便一直在家待业，直到一九八五年进入中南工业大学工业管理工程专业学习之后，他的才华才得到了施展的机会。
    在津市市国营酱油食调味厂干了五年副厂长之后，李建明做出了一个大胆的决定，承包当时已经严重亏损的津市市天然食品饮料厂，并于九六年四月牵头组建了津市市绿康食品有限公司。

    很多人都说他干了一件蠢事。公司成立初期，注册资本为50万元，主要产品为豆奶等饮品系列，年销售只有几十万元。由于产品单一，行业竞争异常激烈，市场上出现了供大于求的局面，企业效益开始下降，公司面临着生死存亡的抉择。

    大浪淘沙，方显英雄本色！在这紧要关头，李建明充分发挥了他善于分析市场的特长，对市场进行了冷静、认真的分析，然后对公司自身的优势和劣势进行了全面深刻的剖析，在绿康内部大胆改革，破旧立新。
    　　
　　针对产品单一，结构不合理的问题，李建明经过仔细的市场调研后，断定豆奶市场已经呈现萎缩之势，结合企业原有生产特点，确定了茭果、甜酸茭头、调味品这三大系列作为公司的主打产品。在生产过程中，大力改进原有工艺，全面重新设计精美、使用方便的包装。产品上市后深受广大消费者的青睐，其中盐渍茭果年年出口创汇，甜酸茭果荣获湖南省首届名优特新农副产品博览会银奖，以红油豆瓣酱为代表的调味品系列刚一上市就为广大消费者所接受，成为每次农博会上抢购的产品。这三大系列的产品目前已成为绿康公司的支柱产品。在挖掘、开发老产品的同时，公司还根据市场的需要大胆地开发出桔片饮料和香酥鱼小食品系列，香酥鱼由于营养丰富、品质高、口感好，上市后深受消费者的欢迎，被专家评定为湖南省第二届农博会优质奖，荣获二○○一年"绿色消费"推介产品称号，市场上出现供不应求的局面，香酥鱼系列产品已成为公司最大的增长点，随着产品结构的调整，新产品的开发成功，企业在市场上的竞争力得到了明显的增强。

　　针对过去管理落后、效率低下的现象，李建明引进先进的管理制度，下大力气从根本上进行改变。首先是完善各项规章制度，包括董事会章程，作到分工明确，责任到位，责、权、利统一；二是严格执法，有章必循，董事会成员、总经理以身作则，严于律已，在公司内无论对谁都坚决兑现奖罚制度。三是加强对产品质量的管理，不断完善质量保证体系，人人树立质量是企业生命的思想，严格生产操作规程，从措施上保证产品质量万无一失；四是加强对生产成本的控制和管理，主要是狠抓产品一次合格率，提高收率减少浪费，牢牢控制成本关，通过几年的努力企业逐步走上了正轨，生产秩序井然，操作规范，产品质量稳步提高，通过强化内部管理，企业效率有了明显的提高。

　　针对销售形式落后，与市场严重脱节的问题，几年来，李建明带领绿康人转变经营思想，拓展经营思路，变被动销售为主动出击，引进先进的营销管理经验，积极开展销售网络建设，用专人维护和培育市场，并通过采用投资少、效果好的营销来拉动企业的生产和销售，从而使企业的销售工作有了很大改观，公司销售额每年都有明显的提高，网络建设取得了明显的效果，绿康品牌也在很多地区有了较高的知名度和美誉度。

　　企业的竞争最终是人才的竞争，李建明先后花重金引进各类人才二十多人，并制定相关的人才管理政策，想尽千方百计给他们提供最好的条件，最能发挥其工作才能的环境，最能展现其自身价值的空间，力争做到人尽其才。通过人才的引进，企业的整体素质有了很大的提高，为公司带来了巨大的经济效益，为企业的发展提供了强大的后劲。李建明在全方位引进各类人才的同时，还十分重视对职工队伍的培训工作，为了稳定职工队伍，公司为职工办理了社会保险，解除其后顾之忧，从而提高了企业的凝具力，几年来，职工队伍非常稳定，职工的技术素质都有了明显的提高，为企业的持续发展提供了强有力的保证。

　　为了满足现代食品生产的需要，李建明花重资改善环境，提高生产条件，引进先进的生产设备，几年来共投资50多万元，全部用于基础设施的改进和新建。目前绿康公司厂房一新，设备先进配套，生产环境明显改善，基础设施已有了质的飞跃，为进一步巩固产品质量，扩大生产，将企业做大、做强提供了强有力的保证。

   经过十年多艰苦卓绝的努力，绿康食品有限公司在各方面均取得了长足的发展，在激烈的竞争中站稳了脚跟。目前公司占地面积近万平方米，建筑面积三千多平方米，腌制生产能力1千多吨，固定资产300多万元，流动资金100多万元，年销售500多万元，年上交税金10万元；产品有五大类三十多个品种，连续几年出口盐渍茭果都在100万元左右，其它产品远销广东、四川、湖北等省，二000年开发生产的香酥鱼小食品系列在省内市场十分畅销，深受广大消费者的喜爱，为树立绿康品牌，扩大知名度起到了很好的促进作用。

   “绿色、健康，这是公司发展的基石，也是未来食品产业发展的潮流！所以我们当年设计了‘洞庭湖畔品绿康’这句广告词，没想到还真的一炮打红！”一提起他自己精心设计的广告词，李建明的脸上便露出几分得色！
   
   是啊，只有敢为时代先的人，才有可能成为时代的弄潮儿。李建明和他领导的绿康食品有限公司是幸运的，他们处在了这个开放的大时代，并站在了时代大潮的浪尖上。