采访浙江洪太生物工程有限公司董事长陈号玲可真不容易，记者联系了几次，都因她忙着公司的各种事务而未能如愿。近日一个上午，终于在位于城西街道的新厂见到了她。“这段时间忙晕了，除了接待多家媒体制作产品品牌形象宣传广告外，还要着手准备成立一家保健品公司。”陈号玲略带歉意地解释。
科技领先 开发传统食品
　　陈号玲与丈夫陈洪见原籍都是缙云。1995年，他们来到义乌，在宾王市场租了一个摊位经营副食品。几年时间里，夫妻俩除副食品外还从事过服装、快餐等的经营，积累了一定的资金。
　　在义经商期间，义乌红糖引起他们浓厚的兴趣。红糖是义乌的一大特产，生产历史悠久，自古就有用红糖和生姜煮茶预防感冒的传统。1998年，他们斥资创办了义乌市洪太保健食品有限公司，这便是如今名满华夏的浙江洪太生物工程有限公司前身。
　　创业之初，他们便将眼光聚焦到通过自主创新开发具有高科技含量、高附加值的红糖产品上。一是走厂院合作之路。与浙江大学生物工程学院联手开发红糖系列产品。二是成立研发中心，聘请浙江大学生物工程学院的资深教授为技术顾问，具体指导企业研发新产品，先后开发出洪太姜汤、洪太葡萄糖、洪太姜糖、洪太易拉罐茶四大系列100多个品种。三是投资几千万元，引进先进设备，对企业进行技术改造，使企业生产能力大大提高，产品在辐射东北三省，陕西、上海、福建、湖南、新疆等20多个省市自治区的同时，还远销日本、韩国、新加坡等10多个国家和地区。
健康领先 拓展更广领域
　　“洪太”商标今年8月被国家工商总局认定为中国驰名商标。2006年，为适应企业发展需要，塑造企业品牌，洪太公司果断地提出了“日出洪太，健康每一天”的产品广告语，把产品定位在健康，特别是女性健康食品。同时，他们邀请了当红影视明星左小青担任公司产品形象大使，以其清丽阳光的健康形象传播品牌健康诉求。
　　“公司已通过ISO9001认证，2000国际质量管理体系认证，严格按照QS标准组织生产，所有产品都拥有完全自主知识产权。”陈号玲说，公司不仅按制作药品的标准来严格要求食品，还准备向药品、保健品方向发展。她告诉记者，去年，与浙江大学等多家科研机构合作、总投资达2亿多元的紫苏项目开始研发，并在廿三里建立了占地200亩的紫苏种植基地。以紫苏为主要原料，配备红糖、生姜，加工而成的紫苏姜糖、姜茶产品，在今年6月上市后，受到消费者的喜爱。明年，他们打算生产用于减肥的紫苏软胶囊，目前已投资2000多万元购进德国最先进的机器设备。