昨天相城生态园内，一桌桌以“绿色、健康、营养”为理念的农家宴正在大PK。在当地旅游部门组织下，相城区19家品牌餐饮企业纷纷献技献艺，厨师们运用本土物产，加以中外烹饪手法，赋予农家菜源于土菜、又高于土菜的品质与时尚元素。
    记者在海韵向阳渔港的展台上看到，苏州水八仙之一的茨菇与马兰头被做成了“香炸蔬双味”，马兰头挂糊油炸的烹饪手法仿效日本料理中的天妇罗做法，咸吃；清蒸的茨菇蘸糖而食。一道菜除了咸甜差异，一个脆、一个糯，口感也变化起伏。
    荷塘月色湿地公园是相城区的一大旅游资源，珍珠养殖、阳澄湖大闸蟹也全国闻名，于是 “荷趣”“池塘”“垂钓”“蟹蚌”等元素也成为众多农家宴演绎的主题。以小蚌壳为盛器，菜肴置入其中，用鱼肉做成珍珠状的小鱼丸，这道“河蚌挑珠”的菜成为众人镜头下的明星。“群仙赏莲”则把水生果蔬“荸荠、鸡头米、塘藕”，加入虾仁、白鱼、蟹黄等，装入南瓜雕成的一只只小船内，摆入有荷池造型的大盘，显然本地水里的特产就是“群仙”了。
    相城区物产丰富，除了水产品质优味美外，黄埭瓜子、湘城麻饼、御窑金砖、渭塘珍珠等都远近闻名，近年随着旅游业的加速发展，来自长三角地区的游客争相到相城区品尝农家菜、采买当地特产。正是在不断加速的对外开放和交流中，相城区的农菜家得到不断升级，并与时代紧紧相扣，此次展台上，连奥运主题也被运用到农家菜制作中。