本报讯 最近几天，省内温州、开化、松阳、庆元、临安等地的春茶陆续开摘，与往年相比，新茶价格涨了两三成。

昨天，开化县开化龙顶名茶产业化办公室发布了新茶上市预报：今年首批“开化龙顶”将于3月8日－12日进行少量开摘，芽茶的指导价为每公斤3000元。

除了芽茶，特一级和特二级开化龙顶的指导价每公斤分别为1600元和1200元。开化龙顶名茶产业化办公室的余秀宏说，受去年雪灾的影响，今年春茶的开摘时间和价格都有所变化。去年第一批春茶的采摘时间是2月23日，今年推迟了15天。价格普遍涨了两成左右。“去年首批开化龙顶的上市价格为每公斤2400元左右，今年调高到了3000元，特一级和特二级也有相等的上调幅度。”

温州乌牛早是今年省内最早一批上市的春茶，第一批茶叶的成交价格为每公斤2000元。“涨幅在一成左右。”温州茶叶产业协会常务副秘书长朱永明说。另外，前天临安首批春茶的成交价格为每公斤3600元。松阳青叶的价格比去年涨了三成左右。

余秀宏解释，除受雪灾影响、茶叶产量有所减少之外，今年春茶涨价的主要原因是生产成本大幅提高。“为了减少损失，灾后很多茶农给茶叶施了保暖肥料，或者对受冻的芽头进行修剪，在一定程度上增加了茶叶的生产成本。”另外，采茶工人的工钱也一涨再涨。温州一位茶农说，往年采茶工每天40元就足够了，但今年普遍为每天50元，甚至更高。

目前，虽然有少量浙江绿茶已经上市，不过离正式开摘还有10天左右。“龙井43”预计从3月14日左右陆续开摘，采摘高峰将在3月中下旬。温州乌牛早将在一个星期后进入集中采摘期；千岛玉叶的开摘时间为两个星期以后；如果天气好，20天左右西湖龙井也将逐步上市。

杭州有个地方，春天比夏天缺电

因为大雪，今年的茶叶开采已经注定会比往年晚。在龙坞，估计要到3月25日前后，才可以大面积开采。

茶叶采得晚，倒是有个“好处”：可以多点时间做准备，解决炒茶时最怕碰到的一个问题——缺电。

要知道，一台炒茶机的功率是7.5千瓦，远远超过一般家庭6千瓦左右的用电配给（而一般普通人家里最费电的空调，平均功率也只有1.5千瓦-2千瓦）。有的农户拥有两到三台炒茶机，全开起来，用电负荷立即飙升两三倍，很容易因为严重超载而引发变压器烧毁。去年一年，龙坞在炒茶期间就发生了118起表箱、接户线烧毁等故障。

从2006年开始，电力部门就不断地在增加变电容量，3年来，为满足龙坞茶农的供电需求，电力部门已投入总价值超过1000万元的电力设施。但是，电力供应依然紧张，因为，炒茶机不断在增加。

而且还有一个问题：这炒茶高峰只有半个多月时间，高峰一过去，这投入1000万元建设的电力设施又成了闲置品。比如去年，炒茶用电高峰期，龙坞负荷电流可达到373安培，而一年中的其他日子，平均负荷只有100安培。

农户炒茶热情高涨，电力部门总要支持，但老是花大钱，只为半个月忙活，也未免太浪费。

怎么办？今年，电力部门想到一个点子：能不能像夏天缺电时节一样，来个错避峰有序炒茶？

这就类似于夏季高峰时期错避峰有序用电方案。在预测的高峰时间里，各家各户按照事先排好的计划，轮流在自家进行茶叶炒制。

昨天，电力局和龙坞各村的村干部开了个沟通会，接下来，他们将先对今年炒茶机数量进行摸底，然后再排出有序炒茶方案，开始错避峰炒茶。